Benefici delle cipolle

Ai mercati della Folaga trovate le cipolle. E' consigliato consumarne in questo periodo. Ecco spiegato perchè nell'articolo dell'amico, medico e nutrizionista, dott. Pigozzi http://paolopigozzi.blogspot.it/search?q=cipolle
Le cipolle sono ortaggi particolarmente piacevoli perché il sapore piccante tipico di questo vegetale è all'inizio della stagione poco pronunciato. È dunque questo il tempo per portare con maggior frequenza cipolle e cipollotti in tavola, anche per approfittare delle notevoli proprietà terapeutiche. La cipolla, infatti, attiva tutte le funzioni organiche, è antibatterica e antinfettiva, stimola la funzionalità renale favorendo l'eliminazione delle scorie azotate, combatte i vermi intestinali. Il suo consumo è, inoltre, particolarmente consigliato ai diabetici e ai soggetti a rischio dal punto di vista cardiovascolare.

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